2005年 10月 19日
ぽかぽか「豆乳鍋」 |
昨夜、目黒アトレにあるデリ&ダイニング「由庵」へ行ってきました。
ここでは、お野菜・お米・調味料をはじめとするあらゆる食材が、
有機栽培や無農薬にこだわっていて、ひと手間かけた旬のお料理をが食べられます。
自宅から歩いていけることもあって、
良く行く「お気に入り」のお店のひとつです♪
マクロビオティックではないけれど、魚もお肉も
天然素材のものを使用しているので、安心して食べられます。
昨夜は打ち合わせだったので軽くしか食べなかったのですが、
なかでもお勧めは「豆乳鍋」!
同じコンシェルジュの岡村貴子さんに教えてもらって以来、
寒い夜には、ついつい寄ってしまいます♪
豆乳鍋の中には旬のお野菜やきのこ、
自家製生豆腐が入っていて、(これがまた美味しい!)
コースで頼むと、黒米うどんも食べられます。
もうひとつ、毎回食べるお気に入り。
こちらは「ごぼうの素揚げ」です。
ごぼうの良い香りと、噛みしめた時のあまーい感じが、なんとも美味しい♪
秋の寒い夜に、ぜひ豆乳鍋はいかがですか?
ここでは、お野菜・お米・調味料をはじめとするあらゆる食材が、
有機栽培や無農薬にこだわっていて、ひと手間かけた旬のお料理をが食べられます。
自宅から歩いていけることもあって、
良く行く「お気に入り」のお店のひとつです♪
マクロビオティックではないけれど、魚もお肉も
天然素材のものを使用しているので、安心して食べられます。
昨夜は打ち合わせだったので軽くしか食べなかったのですが、
なかでもお勧めは「豆乳鍋」!
同じコンシェルジュの岡村貴子さんに教えてもらって以来、
寒い夜には、ついつい寄ってしまいます♪
豆乳鍋の中には旬のお野菜やきのこ、
自家製生豆腐が入っていて、(これがまた美味しい!)
コースで頼むと、黒米うどんも食べられます。
もうひとつ、毎回食べるお気に入り。
こちらは「ごぼうの素揚げ」です。
ごぼうの良い香りと、噛みしめた時のあまーい感じが、なんとも美味しい♪
秋の寒い夜に、ぜひ豆乳鍋はいかがですか?
by organicconcierge
| 2005-10-19 15:49